春一番 - 2023.03.08 Wed

平谷高原の春一番は蕗の薹です、今週のポカポカ陽気で蕗の薹が目覚めて来ました、もう少し大きくなったら天麩羅や蕗味噌で美味しくいただきたいと思います、ほろ苦い春の味覚が楽しみです。